PT Hutahaean Pabrik Tapioka

Jembatan Timbang

Sebelum masuk ketahap produksi, pertama sekali ubi ditimbang di jembatan timbang guna mengetahui berat bersihnya

Pertama yang ditimbang adalah truk yang bermuatan ubi kayu, kemudian truk ditimbang lagi setelah muatan dikeluarkan. Perhitungan beratnya yaitu penimbangan pertama dikurangi dengan penimbangan setelahnya.

Loading Ramp

Sebagai tempat penampungan sementara ubi kayu sebelum masuk ke tahap Dry Sieve

Ubi kayu yang sudah dikumpulkan tidak bisa diolah sekaligus. Hal ini dikareakan proses produksi membutuhkan waktu yang cukup lama.

Dry Sieve

Digunakan sebagai alat pengupas kulit sekaligus pembersih kotoran yang melekat di kulit ubi

Washing

Guna menghilangkan getah/lendir dan juga asam sianida (HCN) yang terkandung pada singkong

Cutting Machine

Alat yang digunakan untuk memotong ubi kayu agar menjadi bagian-bagian yang lebih kecil lagi

Rasper

Alat penggiling atau pemarut potongan ubi kayu hasil dari proses cutting sebelumnya

Setelah ubi kayu dipotong menjadi bagian - bagian yang lebih kecil, maka rasper berfungi untuk menggiling atau memarut potongan - ptongan ubi kayu dan menghasilkan pati yang masih dalam keadaan basah

Extractor

Sebagai alat memisahkan ampas dengan patih basah

Dibagian extraktor inilah terjadi pemisahaan antara ampas dengan cairan dari patih basah tadi. Hasil dari pemisahan inilah yang akan diproses ketahap selanjutnya.